超级简单，又好吃的一道菜

做蒜泥空心菜需要什么材料

空心菜300g，大蒜5瓣，盐1茶匙，植物油1汤匙，鸡精1茶匙

蒜泥空心菜怎么做好吃又简单

做法分解1：空心菜洗净，用刀背把菜梗拍几下，然后切成3-4厘米长短

做法分解2：大蒜切碎

做法分解3：锅里放油，加入大蒜，有蒜香味就下入菜梗

做法分解4：接着加入少许黄酒，食盐，不要放多了，蔬菜淡一点好吃

做法分解5：菜梗五成熟，接着加入叶子，翻炒

做法分解6：变色马上加点鸡精，就可以出锅了，时间长了，就黄了

做法分解7：出锅

蒜泥空心菜的做法窍门

1.空心菜用盐水浸泡一下，炒出来比较绿2.菜梗用刀背拍扁，方便入味3.做绿叶菜，锅一定要热，动作快，颜色变了就可以准备出锅了。来自____Angel___的作品。