【生炒土鸡肉怎么做好吃】今天的心情，适合炒一只有乡土气息的鸡，因为想家了。

生炒土鸡肉用料

生炒土鸡肉怎么做好吃又简单

1. 鸡肉切块备用，小巧玲珑些好（今天可能是饿了，为了吃得过瘾，切得大了些，所以得多煮一会）

   

2. 葱切丝，姜蒜切小颗粒备用。

   

3. 起火烧牛，冷油热锅，葱姜爆香。

   

4. 放入鸡肉爆炒（因为是自己家养的，所以特别黄，这是一只春心荡漾的??）

   

5. 炒至变色后加入料酒，炒至酒香弥漫至隔壁老王叫了，就可以加入老抽、生抽、蚝油、葱丝、小米椒，然后再爆炒2分钟。

   

6. 加水沒过鸡肉，大火烧开，转小火煮15分钟左右，加入小白兔的菜，再转大火煮5分钟左右，大功告成。

   

7. 瞅瞅

   

8. 装盘，不太好看，将就看吧??