春季养肝多吃青菜，今天凉拌了苦菊，搭配皮蛋真的好好吃，淋上酸辣的料汁，酸辣爽口很开胃哦，做起来也非常快手，快学起来吧

做苦菊拌皮蛋｜清爽开胃需要什么材料

苦菊200-300g，皮蛋2个，清香米醋10g，细砂糖5克，六月鲜轻盐酱油15g，盐1-2克，辣椒油10g，香油5g，清水10克，小米椒2个

苦菊拌皮蛋｜清爽开胃怎么做好吃又简单

做法分解1：苦菊清洗干净控水后切段

做法分解2：皮蛋用细线切割程小块

做法分解3：苦菊和皮蛋放入拌菜碗中

做法分解4：加了点卤豆腐干，也可以是花生米等

做法分解5：小碗中加入15g轻盐酱油

做法分解6：加入香油、米醋、辣椒油、清水、白糖、盐、小米椒搅拌均匀

做法分解7：非常爽口开胃，快来试试吧

做法分解8：倒入蔬菜中混合搅拌均匀

苦菊拌皮蛋｜清爽开胃的做法窍门

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