万能蒸菜方:蒸茼蒿
【 万能蒸菜方:蒸茼蒿 怎么做好吃】小孩子不爱吃菜,但是蒸菜却是百吃不厌,这个方子做蒸茼蒿,蒸胡萝卜,土豆都可以。
万能蒸菜方:蒸茼蒿 用料
茼蒿: | 1把 |
普通面粉 | 50克 |
澄粉(如果没有用淀粉) | 50克 |
盐 | 少许 |
油 | 10克 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
糖 | 2克 |
蒜 | 1瓣 |
万能蒸菜方:蒸茼蒿 怎么做好吃又简单
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茼蒿洗净,切段,沥干水。
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加入食用油拌匀
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加入面粉和澄粉,比例1:1
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拌匀,每个菜叶都粘上面粉
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蒸锅水开后,直接把菜放到笼布上,铺开。蒸4分钟。
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准备料汁:生抽,醋,蒜末,糖,盐,香油
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热花椒油浇入料汁中
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蒸菜用料汁拌匀即可。