【 月饼皮 怎么做好吃】加了转化糖浆的月饼皮，50g一个的月饼，饼皮20g，大概可以做19个。

月饼皮 用料

月饼皮 怎么做好吃又简单

1. 制作枧水，食用碱和水的比例是1:3，混合均匀至无颗粒就行。

2. 将转化糖浆 花生油 枧水混合，充分搅拌。

3. 加入面粉，翻拌成团无干粉状。盖上保鲜膜，室温静置，2－3小时。（不能超过4小时，否则会泄脚）

4. 包入月饼馅料，压好模，喷水，烤箱200度预热好烤6分钟，拿出来刷上蛋黄水（少刷点），烤15分钟。