看到爆款毛线球面包被它的颜值所吸引，忍不住对它出手了[派对R][派对R]成品柔软拉丝，包裹豆沙馅料，香香甜甜滴大半夜忍不住吃了两块[笑哭R][笑哭R]

做爆款毛线球手撕面包秘?柔软拉丝需要什么材料

盐3克，糖20克，鸡蛋1个，牛奶175克，高筋面粉250克，低筋面粉60克，鲜酵母10g，椰子油25g，奶粉15克

爆款毛线球手撕面包秘?柔软拉丝怎么做好吃又简单

做法分解1：1??除椰子油和盐以为所有材料混合放入厨师机桶内，低速搅打均匀，高速搅打出厚膜加入椰子油和盐继续搅打至出薄膜（手套膜）。2??搅打好的面团取出整理成团放入盆中，盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大

做法分解2：3??发酵好的面团手指戳洞不回缩不塌陷刚刚好，轻轻按压排气，均匀分成5份揉圆静置15分钟4??取一个面团擀成长方形面片儿拍掉边缘气泡，1/3处留白，2/3切细条，留白处涂抹自己喜欢的馅料，我这里放的豆沙馅，没称多少克，自己大概放吧[偷笑R][偷笑R]，留白处卷起，依次放入铺好油纸的8寸戚风模具中，铺油纸方便脱模（那么有人要问了[笑哭R]我的模具里为什么是4个，那是因为我的面片擀大了[害羞R]只能放下4个面团量了，那一个面团给它分家单过了[偷笑R]）

做法分解3：5??模具放入烤箱一键式发酵功能大概用了1个小时吧（视自己环境温度不同，发酵时间灵活掌握，主要看状态）6??发酵好的生胚明显变胖，表面刷蛋液。

做法分解4：这时候预热烤箱上下火180度，预热完成放入烘烤25分钟左右即可，上色满意及时加盖锡纸。

做法分解5：海氏i7风炉烤箱

做法分解6：颜***人

做法分解7：合影

爆款毛线球手撕面包秘?柔软拉丝的做法窍门

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