这是我一直做不好的菜，所以我家很少吃花菜，有一次在温州一家店吃螃蟹，他家的螃蟹炒花菜简直绝了，我每年去都专门打车去吃，后来这家店倒闭了，有个同事家里有个大厨，告诉我试试加一点藤椒油，回来试了一下，就是那个味，分享给大家，越分享越快乐！

做炒花菜～试试加勺藤椒油需要什么材料

五花肉100克，花菜半个，葱姜蒜多点也好吃，生抽，盐，十三香，鸡精少量，干辣椒适量，藤椒油半勺或一勺

炒花菜～试试加勺藤椒油怎么做好吃又简单

做法分解1：准备葱段，蒜，几片姜，适量干辣椒

做法分解2：一定用不粘锅，多放一点油，放入花菜加适量盐（适量是指按平时的口味添加，后面不在放盐）全程大火爆炒，不加锅盖，炒到花菜变黄，水汽炒出来，盛出来备用。这步骤很关键。

做法分解3：还用这个锅，用锅底剩余的油炒五花肉，这步骤五花肉，大葱段，蒜，姜片一起下锅，五花肉炒出油，大葱、蒜炒黄，葱段、蒜可以多放，很好吃的。

做法分解4：加干辣椒炒一下，按日常口味加，倒两勺生抽，加五香粉，鸡精，然后再加花菜翻炒几下，倒入半勺或一勺藤椒油出锅。

做法分解5：我用的这个藤椒油

炒花菜～试试加勺藤椒油的做法窍门

我发现家常菜做好吃真的挺难的，有时候只是偶尔有想法，或者被人提醒了一下，就写下来，大家做的时候，要根据自己口味加减调料，适合自己口味的才最好吃。做菜没有一定之规，喜辣多加辣椒，喜咸多加点盐。来自某某人343434的作品。