做肉沫蒸蛋羹需要什么材料

鸡蛋3个，肉沫1碟，生抽1勺，老抽半勺，盐适量，五香粉1小勺

肉沫蒸蛋羹怎么做好吃又简单

做法分解1：3个鸡蛋，加少许盐，打匀。

做法分解2：加入鸡蛋的1.5-2倍清水(根据鸡蛋的稠稀度调整加水量)。

做法分解3：撇去浮沫。

做法分解4：上锅蒸12分钟。

做法分解5：炒肉沫，炒至焦黄才香，加入五香粉。

做法分解6：调入生抽，老抽。

做法分解7：炒匀就可以了。

做法分解8：铺到鸡蛋羹上。

做法分解9：撒上小葱就完成了。鸡蛋嫩滑，肉沫鲜香。

肉沫蒸蛋羹的做法窍门

来自曳雨食光的作品。