做孜然蘑菇需要什么材料

平菇适量，葱姜蒜粒适量，干辣椒适量，孜然，辣椒面适量，食用油适量，盐少许，生抽适量，老抽适量，耗油少许，白糖少许，香菜根少许

孜然蘑菇怎么做好吃又简单

做法分解1：平菇洗净掰成小块，焯水备用

做法分解2：葱姜蒜干辣椒切粒

做法分解3：香菜切段

做法分解4：料汁：生抽，老抽，耗油，盐，糖

做法分解5：热锅凉油，下去葱姜蒜辣椒粒炒香

做法分解6：下入适量孜然和辣椒粉（根据个人口味）

做法分解7：下入平菇翻炒均匀

做法分解8：倒入料汁，翻炒至入味

做法分解9：撒上香菜即可

做法分解10：成品

孜然蘑菇的做法窍门

来自duya2002的作品。