做金玉良圆（蛋挞皮包汤圆）需要什么材料

汤圆四颗，蛋挞皮四个，鸡蛋一个，黑芝麻少许

金玉良圆（蛋挞皮包汤圆）怎么做好吃又简单

做法分解1：准备现买回来的蛋挞皮4个，在常温下软化。

做法分解2：将未解冻的汤圆放入软化的蛋挞皮中。

做法分解3：用软化后的蛋挞皮将汤圆包好并封口。（不要姜汤圆包得太紧，要留点空间,因为烤的时候会膨胀。）

做法分解4：将汤圆裹好放回锡纸中。

做法分解5：用牙签将裹好的汤圆面上戳上小洞，已防加热时膨胀有出气口，如图。

做法分解6：把戳好孔的汤圆面上涂上蛋黄液，并撒上些许黑芝麻。

做法分解7：烤箱预热5分钟，将包好的汤圆放入烤箱，上下180度烤20分钟。

做法分解8：20分钟后出炉。

做法分解9：外脆内糯，香甜可口的金玉良圆成功了。

金玉良圆（蛋挞皮包汤圆）的做法窍门

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