不用包馅料，糯米粉和南瓜泥揉和成团即可。是非常简单快手的做法。南瓜香甜，圆子软糯，同时还有酒酿的清香，太好吃了！

做红糖南瓜酒酿小圆子需要什么材料

水磨糯米粉100，红枣几颗，红糖适量，酒酿两勺，南瓜泥适量，藕粉适量

红糖南瓜酒酿小圆子怎么做好吃又简单

做法分解1：南瓜蒸熟，压成泥，趁热加入糯米粉揉匀。

做法分解2：面团盖保鲜膜，静置二十分钟。分割成8～10克左右的小面团，分别搓圆。

做法分解3：锅里放水，同时放入红枣。当水沸腾后，放入小圆子，用勺子搅动。

做法分解4：藕粉或者淀粉加少量水，润湿。

做法分解5：待所有圆子浮起，依次放红糖、酒酿搅动煮沸，最后放入藕粉，至水沸腾即可盛岀。

红糖南瓜酒酿小圆子的做法窍门

1南瓜泥的水分含量不同，注意加水量。2酒酿有些地方称为醪糟。3圆子煮熟的标准是圆子全部浮在水面上。4没有藕粉用淀粉也可以。来自岁月静好310w的作品。