做回锅肉经典版需要什么材料

精修五花肉一斤，葱1根，洋葱半颗，郫县豆瓣酱一勺半，姜2片，蒜苔3根，圆椒（用红色好看）1个，料酒少许，白糖少许，盐适量，鸡精少许

回锅肉经典版怎么做好吃又简单

做法分解1：所选食材洗好切好备用

做法分解2：有大料料酒最好放进去点煮那样炒出来的味道会很完美五花肉煮到用筷子可以插透就可以捞出

做法分解3：捞出的五花肉切成薄薄的片备用

做法分解4：起锅烧油放入五花肉扁炒出油成出锅底留油

做法分解5：油热放入豆瓣酱使劲翻炒出红油放入姜片葱花翻炒

做法分解6：翻炒均匀再放入青椒蒜苔等翻炒

做法分解7：翻炒一下放入五花肉耗油鸡精等剩下的佐料就可以啦

做法分解8：成品出锅啦

回锅肉经典版的做法窍门

油而不腻又能解馋的下饭菜棒棒哒哈哈来自胖胖小厨美食日记的作品。