做玛格丽特黄油曲奇需要什么材料

低筋面粉70g，玉米淀粉70g，黄油85g，盐1g，糖粉35克，熟蛋黄2个，蔓越莓适量

玛格丽特黄油曲奇怎么做好吃又简单

做法分解1：黄油室温融化变软

做法分解2：加入糖粉和盐用刮刀搅拌均匀

做法分解3：用电动打发器将黄油打发蓬松稍微变白就可以如果喜欢吃酥脆的多打发一会儿太酥了容易碎个人喜欢吃硬一点的口感

做法分解4：鸡蛋煮熟蛋白蛋黄分离出来备用

做法分解5：黄油中加入低筋面粉和玉米淀粉和成面团如果太松散了不成团可能是黄油没有完全软化这时候多揉一会儿利用手掌的温度慢慢将黄油和面粉混合在一起就可以揉成团了

做法分解6：蛋黄过筛

做法分解7：揉成光滑的面团

做法分解8：包上保鲜膜放入冷藏室一个小时

做法分解9：取出来均匀分成每个重10g的面团

做法分解10：每个面团搓圆整齐摆放在铺有硅油纸的烤盘上

做法分解11：大拇指放在面团的中心按压这时候会有很自然的裂纹像小花朵一样

做法分解12：全部按压好了都是小花朵的形状特别漂亮

做法分解13：可以用坚果或者果干点缀一下也可以不放

做法分解14：放入提前预热好的烤箱中层上下火180℃烤十分钟具体时间每家烤箱温度有差异等边缘微黄就可以取出来了

做法分解15：这是烤好的曲奇玩手机玩忘记了多烤了一分钟颜色稍微有点深所以一定要随时观察烤箱呀

做法分解16：还是不影响它的美味的又简单又好吃给家里老人小孩吃也很健康

玛格丽特黄油曲奇的做法窍门

来自姗姗大宝贝314的作品。