过年吃肉丸子是老家必备的风俗！

做红烧肉丸子需要什么材料

五花肉馅400克，姜末适量，老抽少许，淀粉10克，红烧汁：姜2勺，红烧汁：盐半茶匙，红烧汁：水1小碗，浏阳特色茴饼300g

红烧肉丸子怎么做好吃又简单

做法分解1：把买回来的五花肉切片，准备搅成肉末。

做法分解2：放进简易的绞肉机里

做法分解3：搅出来的效果还是可以的

做法分解4：搅好的肉末里加了点姜末，去除肉的腥味

做法分解5：当地特色的茴饼，压碎了以后的样子。

做法分解6：放入茴饼，搅拌。

做法分解7：放入糯米粉，放调料：盐、酱油、生抽、老抽、蚝油，根据口味自己调。

做法分解8：先把肉丸子一个个的挤出形状放好，一次性下油锅。

做法分解9：为了省油，10个10个的炸。

做法分解10：成品。吃的时候在蒸个15分钟，装饰点青菜，就很棒了！

红烧肉丸子的做法窍门

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