日式云朵面包

2021-02-25 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


以前不太敢做面包,因为每次揉面真的太累了,每次揉面都揉到手抽筋自从入手了GRAM北欧厨师机,就开始尝试做面包啦!这款厨师机真的敲好用,揉面出膜的速度真的敲给力,出手套膜的速度真的惊人!模拟人的双手,仿生双刀揉面,10分钟出手套膜真的相当给力。600W直流电机,动力强劲敲静音,一点也不吵,机身稳如泰山,开到5档揉面都纹丝不动。面包松软好吃入口即化,软绵绵的还拉丝真的特别好吃。

做日式云朵面包需要什么材料

高筋面粉300克,鸡蛋1个,清水150毫升,细砂糖40克,盐2克,黄油30克,酵母菌3.5克

日式云朵面包怎么做好吃又简单

做正宗日式云朵面包的图片步骤1

做法分解1:准备好所有食材

做正宗日式云朵面包的图片步骤2

做法分解2:把面粉倒入和面锅里

做正宗日式云朵面包的图片步骤3

做法分解3:加入白糖

做正宗日式云朵面包的图片步骤4

做法分解4:加入食用盐

做正宗日式云朵面包的图片步骤5

做法分解5:加入酵母菌

做正宗日式云朵面包的图片步骤6

做法分解6:加入鸡蛋和清水

做正宗日式云朵面包的图片步骤7

做法分解7:先开一档把揉至没有干粉,在调至3档揉出粗膜

做正宗日式云朵面包的图片步骤8

做法分解8:揉出粗膜加入黄油

做正宗日式云朵面包的图片步骤9

做法分解9:揉出手套膜

做正宗日式云朵面包的图片步骤10

做法分解10:整理成光滑的面团,发酵成两倍大

做正宗日式云朵面包的图片步骤11

做法分解11:按照图片的步骤把面团整理成型

做正宗日式云朵面包的图片步骤12

做法分解12:按照图片的步骤二次发酵,进行烘烤

做正宗日式云朵面包的图片步骤13

做法分解13:柔软拉丝的云朵面包就出炉啦!真的特别好吃

日式云朵面包的做法窍门

来自玥晴美食生活的作品。

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