猪瘦肉是经常吃的一种肉食类，不仅营养而孩子也特别喜欢吃。今天分享一道土豆焖瘦肉，超下饭，做法简单。

做超下饭的土豆焖肉末需要什么材料

瘦肉300克，食用油1勺，蚝油5克，盐2克，蛋清1个，生粉3克，土豆1个，蒜末3克，葱末3克，酱油5克，老抽5克，葱花少许，淀粉少15克

超下饭的土豆焖肉末怎么做好吃又简单

做法分解1：简单的食材做美味的菜肴。

做法分解2：爱在一日三餐里

做法分解3：猪瘦肉切末，倒入一勺食用油。

做法分解4：蚝油5克

做法分解5：盐2克

做法分解6：蛋清一个生粉3克

做法分解7：土豆切丁冲洗干净

做法分解8：放入油锅中微煎约1分钟。

做法分解9：起锅烧热，放入肉末炒散，加入适量清水。

做法分解10：放入土豆丁，盖上盖子，焖煮约5分钟。

做法分解11：下入酱油5克

做法分解12：老抽3克

做法分解13：最后淀粉少勾芡。

做法分解14：洒葱花即可。

做法分解15：简单的一盘家常菜。

做法分解16：美味就分享到这里啦。

超下饭的土豆焖肉末的做法窍门

瘦肉?蛋清和生粉，会让肉更嫩滑。土豆微煎片刻后再焖煮，土豆丁形状保持更好，不易烂。来自哈密瓜的春天的作品。