喜欢吃糯叽叽的小可爱看过来！一道甜辣软糯的辣酱炒白粿分享给你，白粿软糯Q弹，加入甜而不辣的6月香辣椒酱，味道和口感俱佳，实在美味，一个人解决一大盘，绝了！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

做辣酱炒白粿需要什么材料

白粿350克/袋，洋葱半个，白菜适量，胡萝卜半根，豆芽适量，蒜头1瓣，小葱1根，辣椒酱2勺，生抽2勺，白糖1勺，辣椒粉1勺，盐少许，清水1碗，白芝麻适量

辣酱炒白粿怎么做好吃又简单

做法分解1：首先将胡萝卜洗净去皮切丝，白菜和洋葱洗净切丝，豆芽洗净，小葱切段，蒜头拍扁切碎，白粿过水洗一遍备用。

做法分解2：碗里倒入2勺辣椒酱、2勺生抽、1勺白糖、1勺辣椒粉、少许盐和蒜末，搅拌均匀。

做法分解3：锅里倒入食用油，放入洋葱翻炒爆香。

做法分解4：倒入白菜、胡萝卜和豆芽，继续翻炒变软。

做法分解5：倒入白粿，翻炒一会儿，再倒入辣椒酱料，然后放入一碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟。

做法分解6：炒至汤汁浓稠，出锅前放入葱段，撒上白芝麻即可。

做法分解7：一道赞赞赞的辣酱炒白粿就完成了！

做法分解8：一口一个，越嚼越香，越吃越想吃。

辣酱炒白粿的做法窍门

没有白粿，可以用年糕代替，口感都差不多。来自闽南食客的作品。