大鱼大肉吃腻了，来个凉拌菜吧

做手撕杏鲍菇需要什么材料

杏鲍菇3个，六月鲜轻盐10g原汁酱油15g，香醋5g，蒜2瓣，糖3g，香菜1颗，胡萝卜1段，姜丝10g，葱丝20g，红辣椒1个，食用油20g

手撕杏鲍菇怎么做好吃又简单

做法分解1：原料

做法分解2：杏鲍菇对半切开

做法分解3：切开的杏鲍菇装盘放入蒸锅，开锅后蒸10分钟

做法分解4：蒸好的杏鲍菇室温凉透

做法分解5：手撕成一丝一丝

做法分解6：调汁：碗内加入原汁酱油、白糖、香醋搅匀

做法分解7：调好的汁倒入撕好的杏鲍菇盘里

做法分解8：撒上葱丝、姜丝、辣椒段，炒锅入油烧热后浇到上面（最喜欢听子啦的声音）

做法分解9：放上汆水的胡萝卜丝，撒上香菜

做法分解10：拌匀，开饭

手撕杏鲍菇的做法窍门

凉拌菜加入白糖提鲜来自辰辰妈dg的作品。