做炸蘑菇需要什么材料

鲜蘑菇200克，盐2克，胡椒粉3克，鸡蛋1个，面粉40克，玉米淀粉20克，盐适量，椒盐适量

炸蘑菇怎么做好吃又简单

做法分解1：买来新鲜蘑菇

做法分解2：把蘑菇叶撕成条状

做法分解3：蘑菇洗净，锅中水开放蘑菇焯水，烫30秒即可捞出

做法分解4：捞出蘑菇用凉水冲凉，挤干水分

做法分解5：面粉，淀粉鸡蛋加适量清水和匀，无颗粒状态

做法分解6：这是和好的面糊，不要太稀，不然挂不住糊

做法分解7：放入蘑菇，能均匀裹住糊

做法分解8：油锅烧热，油温要高，下蘑菇炸

做法分解9：炸到酥脆金黄控油捞出

做法分解10：均匀撒上椒盐装盘，简单又好吃的蘑菇做好啦，比肉还好吃呢！

炸蘑菇的做法窍门

来自红色恋人syh的作品。