一口一幸福的鸡翅包土豆

2021-02-23 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


赵先生回到家,问到,”在做什么菜呢?”往锅里瞅了瞅,然后“嫌弃”地说,我从来没见鸡翅和土豆一块儿做,然后转身离开了厨房…心里有一丝小小委屈。因为这又是一道我闺蜜五星推荐的菜肴,“一口一个,满口幸福!”结果却被质疑是黑暗料理!默默的在厨房把菜做完,端上饭桌,然后观察赵先生的反应。他尝了一口,然后有一丝诧异和惊喜,说到,吃还是挺好吃的,就是太麻烦了!原来是在心疼我,菜做得太细致,花费太长时间了。然后又惊讶的问,“这中间的骨头呢?”我回答道,“我剔掉了!”“辛苦宝宝了”满口肉的感觉,是不是很满足呀

做一口一幸福的鸡翅包土豆需要什么材料

鸡中翅10个,柠檬片4片,米酒2勺,蚝油2勺,生抽4勺,土豆1个,冰糖5克,淀粉半勺,芝麻5克,葱花5克

一口一幸福的鸡翅包土豆怎么做好吃又简单

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤1

做法分解1:新鲜鸡中翅,剪去两头,厨房剪刀研骨剪下去。

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤2

做法分解2:放柠檬水、米酒腌15分钟,去腥。

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤3

做法分解3:土豆切条,尽量切长一点,比中翅的长度略长,不易掉出来。

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤4

做法分解4:用厨房用纸挤去水份

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤5

做法分解5:再放蚝油,生抽腌15分钟,使之入味,再插入土豆。要插紧实一点,以防土豆掉落出来。

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤6

做法分解6:冷油下锅两面煎黄

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤7

做法分解7:倒入两颗冰糖、生抽、蚝油、淀粉、水,焖煮10分钟

做正宗一口一幸福的鸡翅包土豆的图片步骤8

做法分解8:夹出鸡翅,撒上芝麻葱花。完工!

一口一幸福的鸡翅包土豆的做法窍门

总体来说,这道菜烹饪简单。但是因为要剔除鸡翅骨头和需要提前腌两遍(除腥和入味),增加了这道菜的时间成本。有时间的爱折腾的厨房小白强烈推荐!来自是Rui啊!的作品。

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