腊肠煲仔饭特别快手，适合宅在家的小伙伴，翻翻冰箱，只要有腊肠、鸡蛋、大米就可以做来吃，别看材料简单几种，调制好的料汁一浇，拌饭开吃可是挡也挡不住滴！爱吃腊肉的小伙伴可以再切上一半的腊肉与腊肠同煮，味道香飘四邻，打开砂锅用勺子搅拌均匀，虽然卖相不好，但是味道就别提了，好不好你试试看吧！

做快手腊肠煲仔饭需要什么材料

米1杯，水适量，花生油少许，六月鲜特级原汁酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，六月鲜红烧酱油半勺，芝麻香油1勺，盐2克，糖2克，胡椒粉半勺，广式腊肠两根，鸡蛋1个，葱花适量

快手腊肠煲仔饭怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所需要的材料，米要提前1小时洗净泡好；

做法分解2：将泡好的米沥干，往砂锅中抹上一层食用油，底部和四周都要抹上；

做法分解3：将沥干的米倒入砂锅中，加入多1指节高度的水，开小火焖煮8分钟；

做法分解4：将广式腊肠斜切成片备用；

做法分解5：焖煮米饭时间到了，打开盖子，将腊肠片排成一圈，中间位置打一颗鸡蛋；

做法分解6：再沿砂锅边淋一圈香油，最小火焖3分钟；

做法分解7：配煲仔饭料汁：六月鲜特级原汁酱油2勺+味达美臻品蚝油1勺+六月鲜红烧酱油半勺+糖2克+盐2克+香油半勺+胡椒粉半勺；

做法分解8：时间到开盖，将料汁均匀淋入饭中；

做法分解9：撒上葱花，一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了！

做法分解10：用勺子搅拌均匀，虽然卖相差点但是味道绝对赞，赶快来试试吧！

快手腊肠煲仔饭的做法窍门

半糖有话说～炒锅做煲仔饭容易糊底，这就需要小火焖煮的同时，时不时转转锅，使其受热均匀，这样才能不易糊的同时，底部有脆底；来自熊猫半糖的作品。