一次发酵艾草馒头

2021-02-22 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

春天来了,艾草也出来了,尝尝春天的味道

做一次发酵艾草馒头需要什么材料

高筋粉400克,细砂糖20克,饮用水160克,鲜酵母9克,艾草泥140

一次发酵艾草馒头怎么做好吃又简单

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤1

做法分解1:艾草泥加水混合

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤2

做法分解2:加入面粉,糖和酵母

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤3

做法分解3:揉成光滑的面团

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤4

做法分解4:搓成长条

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤5

做法分解5:切成4-5厘米长的剂子,太窄了会翻到

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤6

做法分解6:稍作整形后放入蒸箱发酵

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤7

做法分解7:发到1.5倍大以后,拿出来,预热蒸箱,预热好后,放进去蒸10-12分钟,蒸好闷5分钟可出炉

做正宗一次发酵艾草馒头的图片步骤8

做法分解8:满屋清香的馒头出炉了

一次发酵艾草馒头的做法窍门

因为添加艾草泥,所以可以用高筋面粉艾草泥是自己打的,添加水量稍微调节一下用蒸箱蒸,可在开始蒸之前喷点水,以免皮太干了如果用干酵母放3-4克即可来自香瓜的的作品。

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