一次发酵艾草馒头
春天来了,艾草也出来了,尝尝春天的味道
做一次发酵艾草馒头需要什么材料
高筋粉400克,细砂糖20克,饮用水160克,鲜酵母9克,艾草泥140
一次发酵艾草馒头怎么做好吃又简单
做法分解1:艾草泥加水混合
做法分解2:加入面粉,糖和酵母
做法分解3:揉成光滑的面团
做法分解4:搓成长条
做法分解5:切成4-5厘米长的剂子,太窄了会翻到
做法分解6:稍作整形后放入蒸箱发酵
做法分解7:发到1.5倍大以后,拿出来,预热蒸箱,预热好后,放进去蒸10-12分钟,蒸好闷5分钟可出炉
做法分解8:满屋清香的馒头出炉了
一次发酵艾草馒头的做法窍门
因为添加艾草泥,所以可以用高筋面粉艾草泥是自己打的,添加水量稍微调节一下用蒸箱蒸,可在开始蒸之前喷点水,以免皮太干了如果用干酵母放3-4克即可来自香瓜的的作品。