香橙曲奇
最近火遍全网的香橙曲奇,口感清新不腻人,咬一口有淡淡的橙子香。制作过程也非常简单,一起来拔草吧!
做香橙曲奇需要什么材料
黄油80克,全蛋液20克,低筋面粉120克,杏仁粉20克,糖粉30克,#辅料,香橙1个
香橙曲奇怎么做好吃又简单
做法分解1:准备材料,用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用
做法分解2:黄油切小块,室温软化,加入糖粉
做法分解3:用电动打蛋器,搅打至颜色发白,呈羽毛状
做法分解4:加入蛋液继续搅打
做法分解5:筛入低筋面粉,加入杏仁粉
做法分解6:橙子皮用擦丝器刨成屑,放在盆里
做法分解7:用刮刀搅拌均匀
做法分解8:上下铺油纸,中间放拌好的曲奇面团,擀成3-4mm的厚片,送入烤箱冷冻半个小时
做法分解9:橙子切成薄片,用厨房纸吸干表面的水分
做法分解10:用比橙子片大一圈的切模切出圆形
做法分解11:烤盘上铺油纸,切好的曲奇饼均匀摆放在上面,把橙子片放上去
做法分解12:送入预热好的烤箱,160度烤20分钟
做法分解13:出炉晾凉,表面撒上防潮糖粉
做法分解14:成品
香橙曲奇的做法窍门
橙子片不会烤到完全干透,吃的时候如果感觉到饼干回潮,可以复烤一下来自非儿爱美食的作品。