小时候，钟爱煨火烤红薯，在老家烧柴火时不忘放几个红薯进去，寒冷的冬天，手里拿着沾满黑灰的烤红薯，咬在嘴里特别暖心。读书时，迷恋校门口的烤红薯，一排排架子里摆满了大小不一的红薯，在落地式的高长烤箱里上下来回自动翻转，浓浓的香味从烤箱里溢出来，从地里到烤箱里，身价都翻了几十倍，可放学后任是忍不住“奢侈”地买上个小的解馋，将薄薄的皮撕开，冒着热气的金黄的肉露了出来，轻轻咬上一口，香甜可口，很治愈。

做烤红薯（烤箱版）需要什么材料

红薯2个，

烤红薯（烤箱版）怎么做好吃又简单

做法分解1：红薯洗净，用厨房纸吸干水分。

做法分解2：烤架上铺张锡纸。

做法分解3：红薯放置烤架上。

做法分解4：烤箱设置上下管200摄氏度，中层，定时60分钟（说明：时间根据红薯大小设置，建议用个头比较小的红薯，45分钟即可）

烤红薯（烤箱版）的做法窍门

1、选红薯时建议个头选小点，容易烤些，个头小，上下管200摄氏度，45分钟也就差不多熟了。如果不怎么熟，可以在设置时间继续烤。红薯品种建议选那种薯肉较黄，口感偏甜的。2、烤架或者烤盘上垫张锡纸，红薯烤的过程中会沁出浆液，直接粘在烤架或烤盘上不容易清洗。有些烤法是直接将锡纸包裹住红薯，我没有尝试过，大家有兴趣也可以试试。来自Eeco的奇妙厨房的作品。