做饭就像玩玩具

做肉包子需要什么材料

猪后腿肉适量，大葱一根，生姜一块，生抽1勺，老抽1勺，十三香一小勺，胡椒粉一小勺，蚝油一大勺，香油一勺，料酒一勺，凉白开适量，面粉500，酵母3g，温水250ml，糖10g

肉包子怎么做好吃又简单

做法分解1：30度温水，放入酵母和白糖，呆五分钟。

做法分解2：面活成棉絮状，没有干粉

做法分解3：揉光滑

做法分解4：盖好，发酵。

做法分解5：肉切块，葱切段，放入绞肉机。

做法分解6：绞肉机打碎。

做法分解7：放入姜，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，十三香，香油，油，耗油，朝一个方向用筷子搅拌，一点点加水，朝一个方向使劲儿打，打上劲儿。

做法分解8：面发到两倍大

做法分解9：全是蜂窝

做法分解10：揉啊揉，揉啊揉，揉啊揉，揉了足足十五分钟，大汗淋漓啊，锻炼身体了。

做法分解11：50克一个的面团，揉成表面光滑。

做法分解12：擀成边上薄的包子皮。

做法分解13：包

做法分解14：哎呀妈啊，别提了，为了吃劲道的大馒头，面活的有点硬，捏不上啊，太难看了。锅里放的是凉水啊。

做法分解15：盖上盖，发酵到两倍大，中火上气后十五分钟关火，闷五分钟开盖。

做法分解16：出锅

做法分解17：包子里全是汤汁，表皮蓬松暄软，味道好极了。

肉包子的做法窍门

来自SophiaChu的作品。