500ml两杯的量，一次撸完“不残留”这个方子我本来是发在小红书上的，觉得很快手、方便又好吃，就转发给大家。过程图原图没保留，直接截了我小红书的图片。

做白玉小丸子豆乳奶盖奶茶需要什么材料

白玉小丸子部分，糯米粉30克，冰牛奶35克，糖粉8克，玉米淀粉5克，色拉油5克，豆乳奶茶部分，立顿红茶包4袋（8克），清水800克，砂糖20克，永和豆浆粉（有糖）1包，豆乳奶盖部分，永和豆浆粉1包，开水70克，奶油奶酪25克，炼乳26克，冰牛奶25克，淡奶油100克，表面装饰，熟黄豆粉适量

白玉小丸子豆乳奶盖奶茶怎么做好吃又简单

做法分解1：将白玉小丸子的所有材料混合，搅匀将蒸锅里的水烧沸，把碗覆盖一层保鲜膜，用牙签戳几个孔。放入蒸锅，中火蒸15分钟左右。

做法分解2：蒸熟后取出，稍稍晾温。这个量小，一只手就可以操作。戴上一次性手套，多揉捏几次，让面团变得光滑柔韧。（量大可以装在保鲜袋里揉搓）平均分成9份，一个大约8—10克。捏圆，三个一份串串。盘子覆盖保鲜膜，把白玉串串放在上面，然后盖一层保鲜膜防干。

做法分解3：8克红茶包加800克水和20克砂糖（我用的是永和甜豆浆，用无糖豆浆粉可以多加5—10克糖）烧沸，盖盖焖10分钟。捞出茶包，倒入30克永和豆浆粉，搅匀即可。

做法分解4：a:30克永和豆浆粉加70克开水搅匀。（追求完美的宝宝可以再过遍筛）b:25克室温软化后的奶油奶酪加25克炼乳，坐热水，用打蛋器打至顺滑；加入25克冰牛奶，用打蛋器低档充分混合；加入100克淡奶油，打至粘稠。

做法分解5：待a部分晾凉后，与b混合。先中高档搅打至粘稠，再调低档，拍掉气泡，使奶盖更细腻，即可。

做法分解6：取一个500ml的杯子，先倒入豆乳奶茶，再倒入芝士奶盖。比例自己调控，基本装满即可。摆上白玉串串，表面筛上黄豆粉。

做法分解7：香浓好吃的白玉小丸子豆乳奶盖奶茶就做好了

做法分解8：超级好吃欧，看着复杂，其实很容易

白玉小丸子豆乳奶盖奶茶的做法窍门

来自梦游中的dou牛的作品。