火龙果小餐包

2021-02-21 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

多出半个火龙果,挖空心思找了个菜谱,立刻试验了一把,成功!

做火龙果小餐包需要什么材料

高筋面粉210克,低粉50克,火龙果果肉110克,水60ml,细砂糖15克,酵母3克,盐2克,黄油8克

火龙果小餐包怎么做好吃又简单

做正宗火龙果小餐包的图片步骤1

做法分解1:面包机里放60克温水,加入3克酵母。静置5分钟。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤2

做法分解2:火龙果捣烂后,加到面包机里。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤3

做法分解3:加入除黄油和盐外的所有材料到面包机。开启一次和面程序。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤4

做法分解4:加入黄油和盐,再开启一次和面程序。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤5

做法分解5:静置发酵至两倍大。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤6

做法分解6:面团排气后,分成10个机子,收圆,撒高粉,切花纹。放进烤箱,烤箱里放一碗开水,发酵约50分钟。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤7

做法分解7:明显变大后,取出面团,烤箱190预热5分钟。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤8

做法分解8:放入预热好的烤箱190度烤14-15分钟。

做正宗火龙果小餐包的图片步骤9

做法分解9:出炉!卖相不佳,香气扑鼻!

火龙果小餐包的做法窍门

可以减少同量的水,增加同量的火龙果泥。烘烤过半可以在上面挡一层锡纸。来自爱喝咖啡的巧厨娘的作品。

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