这是家常菜中比较清淡的一道，老少皆宜，适合新手，更适合我这种懒人～

做西葫芦炒蛋需要什么材料

西葫芦1个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，大葱2片，大蒜1瓣

西葫芦炒蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜西葫芦洗净，切头去尾

做法分解2：切成均等的段

做法分解3：改刀切片（如果嫌这样切麻烦可以直接把西葫芦对半劈开切片）

做法分解4：大葱两小片，一瓣大蒜切末（根据个人喜好可以不加葱和蒜）

做法分解5：四个鸡蛋打散备用（打蛋技术不好一定要提前把蛋洗干净哦）

做法分解6：食材准备完毕

做法分解7：热锅烧油

做法分解8：油温八成热倒入鸡蛋，炒好盛出备用

做法分解9：用炒蛋剩下的油煸一下葱蒜，把西葫芦片放入，按个人口味加适量的盐

做法分解10：西葫芦炒到断生把鸡蛋倒进去，翻拌均匀，直到西葫芦熟透

做法分解11：完成?

西葫芦炒蛋的做法窍门

先单独炒蛋后面再把蛋加进去这个方法可以让蛋嫩一点，如果喜欢吃老一点的鸡蛋可以不用盛出来，直接加西葫芦翻炒就可以，不喜欢葱蒜的可以不加，家常菜嘛，没有固定格式，怎么喜欢就怎么做～来自哼哼家的小肉肉的作品。