做黄油脆脆奶油蛋糕需要什么材料

玉米油适量，细砂糖（打发蛋糕夹心用奶油）12g，鸡蛋3个，rum香精适量，低筋面粉45克，黄油脆片适量

黄油脆脆奶油蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1：将蛋黄蛋清分离，蛋黄打散

做法分解2：加入玉米油适量搅拌打散至乳化发白

做法分解3：加糖并筛入低筋面粉

做法分解4：搅打成半流质

做法分解5：蛋清滴入少许柠檬汁打发

做法分解6：喜欢什么口味的还可以适当加一点点香精，这次加的是朗姆酒味的，打发至8分左右

做法分解7：将打发的奶油分次加入面粉糊，搅拌均匀

做法分解8：倒入可分离的蛋糕模具，记得模具可适量抹一点玉米油便于脱模，再记得摔几下摔出气泡

做法分解9：烤箱预热，180度50分钟

做法分解10：烤好后倒扣放凉，再重复打发蛋白并加适量糖和香精

做法分解11：把打发好的奶油抹在蛋糕上，撒上黄油脆脆，和你喜欢的小食品做装饰，即可。我觉得好看又好吃，大家试试吧！

黄油脆脆奶油蛋糕的做法窍门

黄油脆脆可以万能宝上买成品，非常香来自豆小豆乖乖的作品。