过年是鸡的盛宴，中国有句谚语叫“无鸡不成宴”，今天就做个津津有味的咸鸡。

做红葱头沙姜粉咸鸡需要什么材料

果园鸡四斤左右，生姜5片，红葱头若干，沙姜粉5克，盐10克，白糖2克，盐焗鸡粉5克，香油2勺，花生油适量

红葱头沙姜粉咸鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡处理干净，沥干水。

做法分解2：小容器内把沙姜粉和盐，白糖混合

做法分解3：加入一勺香油，混合

做法分解4：用上面那个混合料，给鸡内外都涂抹***均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右

做法分解5：沸水锅内隔水蒸30分钟。

做法分解6：蒸好放凉后斩件。蒸出的鸡汤可以拌饭，也可以盛出做鸡汤面。

做法分解7：准备红葱头若干

做法分解8：切开小瓣，加入盐焗鸡粉拌匀（鸡本身是够味的，鸡粉是要来提香的）

做法分解9：一口小锅，花生油煮至刚冒烟

做法分解10：淋入拌料碟内，拌匀

做法分解11：加个一勺香油，拌匀

做法分解12：把调好的红葱头油淋在斩件的鸡上。

做法分解13：香气扑鼻，开吃。

做法分解14：鸡胸肉也是滑嫩多汁又入味！

红葱头沙姜粉咸鸡的做法窍门

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