五彩缤纷的香煎羊排开启新年工作日第一天，祝愿新的一年，生活多姿多彩。

做香煎羊排需要什么材料

羊排3个，洋葱半个，红彩椒半个，大蒜8瓣，柠檬2片，蓝莓5个，百里香适量，迷迭香适量，黄油10克，黑胡椒适量克，味达美醇品蚝油1勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油1勺，海盐适量克

香煎羊排怎么做好吃又简单

做法分解1：准备三个羊排，要肥瘦相间肉质好一点的。（我在山姆买的，本身就用料腌制过的）

做法分解2：加入黑胡椒粉、一勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、一勺味达美醇品蚝油、适量克海盐腌制十分钟左右（买来的时候已经腌制过、但是我觉得味道不够，所以又加料进行了腌制，这样煎出来的羊排更入味儿）

做法分解3：准备半个洋葱、适量的大蒜切片、半个红彩椒、适量新鲜的百里香、迷迭香。（没有新鲜的可以用干料）

做法分解4：电锅预热加入一块酱油待化开（用黄油味道更好，没有黄油可以用橄榄油）

做法分解5：把羊排两面煎制金黄待五六分熟

做法分解6：加入洋葱、柠檬片、彩椒、大蒜搅拌一下，盖上锅盖焖一下闻到大蒜香味儿差不多就可以了。（不要煎过了，羊排会硬的咬不动）

做法分解7：煎好的羊排再次撒上黑胡椒粉、百里香、迷迭香，蓝莓摆盘即可。

香煎羊排的做法窍门

1、羊排要腌制一下，最好用海盐2、尽量用黄油做，我尝试过其它油做出来的，没有黄油做的好吃。3、做出来很嫩，老人孩子都可以吃来自夏小夏@雏菊的作品。