今天从妈妈那里带回来好多土鸡蛋，加上自己是个海鲜控，于是两者一搭配，简直太美味了，关键是操作很简单o

做蛤蜊蒸蛋需要什么材料

蛤蜊250克，土鸡蛋4个，葱花少许，生抽1小勺，姜丝少许，清水450ml，盐3克

蛤蜊蒸蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：清水开锅后放入洗净的蛤蜊和姜丝，前提是问下海鲜板凉是否已经吐沙要直接食用的，吐沙方法：取适量食盐均匀涂抹与蛤蜊上，然后再放入清水中浸泡30分钟左右有助于吐沙

做法分解2：煮沸蛤蜊开口后即可关火

做法分解3：鸡蛋打散至蛋液，少许温水加盐搅拌至盐溶解，再将盐水倒入蛋液中（这样蒸出来的蛋不会有盐沉淀在底部）

做法分解4：将去姜丝的蛤蜊连同煮的汤汁，再倒入准备好的蛋液中，上锅蒸10分钟即可出锅

做法分解5：撒上葱花和少量生抽，放点生抽提升色泽，不喜欢的亲可以不放，这个咸淡适中本身蛤蜊自带点咸味

做法分解6：营养美味又简单的美食

蛤蜊蒸蛋的做法窍门

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