奥尔良鸡翅
每逢佳节胖三斤,这还是轻的,很多人一个年过完轻松胖十斤,为啥总是躲不过这个魔咒呢?究其原因还是因为过年高脂肪高热量的食物太多,亲戚朋友聚会一高兴也难免多吃,所以过完年就开始懊悔为啥没管住自己的嘴。小时候因为条件有限,过年期间买不到食材,加上家里都没冰箱,食物需要通过油炸来长时间存储。但是现在条件好了,家家有冰箱了,买菜也方便了,也没必要通过油炸来存储食物,但是没有炸货很多人就感觉没过年一样。油炸不但浪费油,还比较危险,反复高温会产生致癌物,聪明的我家里油炸都用聪米空气炸锅,4升大容量,满足一家需求,操作简单,老人孩子都会用,深蓝色也比较耐脏,里面的不沾油内胆很好清洗,洗完水一倒出来一滴水珠都没了。空气炸锅可以逼出食材本身的油脂,不但低脂低热量,吃起来口感也不差,再也不担心最后剩一堆油没地放了。过年买了些鸡翅,直接抹上料放空气炸锅里,一会一锅金黄诱人的炸鸡翅就做好了,比外面买的都好吃呢。
做奥尔良鸡翅需要什么材料
鸡翅中适量,新奥尔良烤翅腌料适量,有机山茶油适量,有机米香料酒适量
奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单
做法分解1:准备好食材,翅中洗净后用厨房纸巾吸干水分。
做法分解2:鸡翅中正面和背面都用刀划两个口方便入味。
做法分解3:倒入少许有机米香料酒,戴一次性手套给鸡翅中***下,去腥增鲜。
做法分解4:倒上奥尔良烤鸡翅腌料,***片刻帮助入味。
做法分解5:倒一点点有机山茶油来增加它的光泽和口感。
做法分解6:腌制好的鸡翅中放入炸篮中。
做法分解7:开启时间和温度旋钮,参考面板上面提示的时间和温度设置就好。
做法分解8:听到叮的一声就可以取出摆盘了,鸡翅色泽金黄诱人,咬一口鲜嫩多汁。
做法分解9:
奥尔良鸡翅的做法窍门
1建议鸡翅上薄薄刷一层油成品更好看,不喜欢刷油也可以刷一层蜂蜜。2清洗炸锅的时候要用软布,不要用比较硬的清洁球类,以免损伤不粘内胆。来自天使落凡尘的作品。