做蛋花汤需要什么材料

鸡蛋2个，黄瓜半根，香菜5克，油1勺，食盐1小勺，鸡精0.2匙，花椒面小半勺，葱花4-6片，姜4片，小米辣根据个人口味，香油小半勺，土豆淀粉1勺，麻辣鲜少许

蛋花汤怎么做好吃又简单

做法分解1：需要的配料准备好

做法分解2：热锅凉油，油开后放入葱姜花椒面爆香，加水，几个人加几碗水，烧开，将土豆淀粉加两勺水调成水淀粉倒入锅中一起烧开。

做法分解3：开锅后，把黄瓜片到进锅中接着把打散的蛋液转圈慢慢导入锅中转小火，加入盐、鸡精、麻辣鲜、香菜、香油关火大功告成。

蛋花汤的做法窍门

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