做家庭版糖醋鱼片需要什么材料

鱼400g，姜1块，葱1根，蒜半个，生抽1勺，料酒1勺，糖3勺，醋3勺，番茄2个，淀粉少许，植物油适量

家庭版糖醋鱼片怎么做好吃又简单

做法分解1：准备一条鱼，最好刺少些的，然后把鱼切片，用料酒，盐，姜葱淀粉，鸡蛋拌均匀，让每个鱼片都包裹上淀粉或者面粉也可以，腌半个小时左右，锅内倒油八成热炸鱼片炸好的鱼片，现在复炸一下，西红柿切碎备用

做法分解2：炸好备用，然后准备一个碗，倒入小半碗清水，然后加盐，白糖，淀粉，生抽搅拌均匀备用

做法分解3：锅内留底油爆炒姜蒜葱然后倒入西红柿碎加少许盐炒出汤汁，然后倒入之前备好的汤料汁

做法分解4：搅拌均匀

做法分解5：倒入鱼片翻拌均匀即可装盘

家庭版糖醋鱼片的做法窍门

来自飘飘枫叶莉莉的作品。