做蒜香牛蹄筋需要什么材料

牛蹄筋500克，蒜瓣7个，青红椒5个，葱花10克，味达美料酒1勺，味达美冰糖老抽酱油1勺，葱伴侣黄豆酱1勺，黑胡椒粉2克

蒜香牛蹄筋怎么做好吃又简单

做法分解1：准备牛蹄筋切块

做法分解2：准备葱花，蒜瓣用刀压一下，青红椒切块，

做法分解3：油热炒香葱花，在加一勺葱伴侣黄豆酱炒香

做法分解4：加入牛蹄筋块翻炒

做法分解5：在加入味达美料酒，去一下腥味

做法分解6：在加入味达美冰糖老抽酱油上色

做法分解7：加一碗水，烧两分钟

做法分解8：加入青红椒蒜瓣大火收汁，加盐0.5克，加入黑胡椒2克，在加一勺辣椒红油就可以了

做法分解9：蒜香牛蹄筋就好啦

蒜香牛蹄筋的做法窍门

最后加辣椒红油，1是为了增加菜的色泽，2是为了增加口感来自果冻107的作品。