做下饭菜～咖喱牛肉需要什么材料

牛肉400g，土豆1个，洋葱半个，咖喱4块，姜片2片，葱一块，料酒适量，十三香2克，盐2克，生抽1汤勺

下饭菜～咖喱牛肉怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好调料

做法分解2：牛肉切块、放入凉水锅里加入料酒焯水，水开后煮几分钟，捞出牛肉清洗干净

做法分解3：锅中热油，倒入牛肉加入料酒翻炒片刻，加入十三香、葱姜炒出香味，加入盐、生抽翻炒片刻，加入热水，炖牛肉20分钟

做法分解4：炖牛肉时，处理一下配菜，圆葱和土豆都切成丁

做法分解5：牛肉炖软，加入土豆煮5分钟，再加入圆葱煮2分钟，最后加入咖喱，小火煮5分钟，煮至咖喱粘稠出锅

做法分解6：美味完成

下饭菜～咖喱牛肉的做法窍门

加入咖喱后一定要小火翻炒，防止粘锅来自胖胖的瘦妈妈的作品。