做酥脆鸡米花需要什么材料

鸡胸肉1块，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，泡打粉适量，中筋面粉适量，粗粒地瓜粉适量，蒜3-4瓣

酥脆鸡米花怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胸肉切块

做法分解2：加1勺生抽

做法分解3：少许盐

做法分解4：适量白胡椒粉

做法分解5：加入磨碎的蒜末，抓拌均匀，腌10分钟左右

做法分解6：调个面糊，适量面粉里加入一丢丢盐

做法分解7：少许五香粉

做法分解8：少许泡打粉，再加适量的水，调成较浓稠的糊糊（主要是能挂住肉，别太稀了哈）

做法分解9：把调好的面糊糊倒到腌好的鸡肉中，拌匀

做法分解10：成这样，面糊要稠一点，才能挂住肉

做法分解11：碗中放适量的地瓜粉，放入鸡肉，让地瓜粉包裹住鸡肉

做法分解12：成这样子滴

做法分解13：依次全部弄好

做法分解14：国内放入适量的油，烧至六成热（筷子放入油里，周边立马会有很多小泡泡）下入鸡块，小火炸熟捞出

做法分解15：鸡块全部炸完后，调大火，把油温升高，放入炸好的鸡块，复炸10-20秒捞出即可

做法分解16：出锅装盘！开吃！

酥脆鸡米花的做法窍门

来自小雨点269的作品。