做红烧鲳鱼需要什么材料

鲳鱼2条，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，小葱2根

红烧鲳鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：鲳鱼洗净

做法分解2：改刀

做法分解3：表面抹少量盐和黄酒，最后抹生粉，腌二十分钟，

做法分解4：热油锅煎鲳鱼

做法分解5：两面都表面金黄

做法分解6：放入葱姜蒜，加适量料酒，生抽，老抽，糖

做法分解7：加水和没过鱼身

做法分解8：大火烧开后转中小火十分钟，中途给鱼翻一面

做法分解9：最后调味，勾薄芡，大火收汁，

做法分解10：装盆

红烧鲳鱼的做法窍门

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