黑糖果干吐司
面包机版
做黑糖果干吐司需要什么材料
高筋面粉300克,干酵母4克,黑糖或者红糖56克,盐4克,奶粉9克,水189克,黄油30克,葡萄干60克,核桃仁60克,表面材料,杏仁片15克,葵花籽仁15克,黑芝麻3克,白芝麻3克
黑糖果干吐司怎么做好吃又简单
做法分解1:1、材料备齐,黄油软化,葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用
做法分解2:2、面团材料除黄油,核桃仁,葡萄干外全部放入面包机揉面
做法分解3:3、一个揉面程序(10分钟)结束后加入黄油,再启动一个揉面程序继续揉
做法分解4:4、基本上两个揉面程序就可以出薄膜了(根据自家面包机而定)
做法分解5:5、加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可
做法分解6:6、滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。
做法分解7:7、擀成方形的片状。
做法分解8:8、左右向中间对齐,对齐后的宽度不能比面包机长。
做法分解9:9、从上往下卷起,收紧底边。
做法分解10:10、面团表面喷少许水,沾满坚果材料。
做法分解11:11、放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。
做法分解12:12、发酵到面包桶的8分满。
做法分解13:13、启动烘烤程序,烘烤40分钟即可。
做法分解14:出炉震出热气,脱模放凉即可。
黑糖果干吐司的做法窍门
来自想飞的鱼(薇·甜品工作室)的作品。