过年了，清蒸鲤鱼年夜饭，年年有鱼

做清蒸鲤鱼（家常版）需要什么材料

鲤鱼1条，姜15片，葱0.5根，花椒10颗，花生油4勺，小米椒6个，盐3-4茶勺，料酒4勺，生抽3勺

清蒸鲤鱼（家常版）怎么做好吃又简单

做法分解1：将鱼洗净，鱼腹两侧开花刀（刀划几刀），沥水，我的锅不大，把分成两部分了哈哈

做法分解2：葱、姜、小米椒切好备用

做法分解3：忘记拍图了，放料酒、生抽、盐调好，碗装

做法分解4：调好的料腌制鱼十分钟，然后小米椒、葱姜放入鱼腹以及划刀处

做法分解5：锅中放水，蒸鱼开始啦

做法分解6：上汽8分钟，出锅，倒掉多余汤汁，用炒锅热油放入花椒爆香，淋鱼上，再倒入蒸鱼豉油，开吃～

清蒸鲤鱼（家常版）的做法窍门

口重的话，盐可适量多放来自孙尚香很没有耐心耶的作品。