妈妈做了甜酒酿，除了“干吃”，每一次我能想到的搭配只有汤圆和红豆了。今天突然想到去北京时吃过的宫廷奶酪，就做起来啦啦啦！在北京吃的时候我看见了制作的过程，只是不知道比例，现在的这个比例我调配了好几次终于成功了呢！

做宫廷奶酪需要什么材料

甜米酒100ml，牛奶400ml，砂糖橘(装饰)1个

宫廷奶酪怎么做好吃又简单

做法分解1：自家酿造的甜酒酿

做法分解2：牛奶

做法分解3：一半米粒一半甜酒

做法分解4：充分混合两者

做法分解5：静置4-5小时

做法分解6：凝固后的宫廷奶酪软软滑滑像豆腐一样。可以直接开吃，也可以加入一点蜂蜜或是自己喜欢的果酱……

宫廷奶酪的做法窍门

1.甜酒酿一定要自己家做的那种，超市卖的那种保质期都好几月的不行哦。2.第3步可以是全部米粒或是全部汁水，就看自己喜欢什么口感了。3.我不爱吃甜，所以做的这个没有放糖，成品是一点味道也没有的原味。如果要放糖，可以加热牛奶，把糖放到牛奶里融化，再混合甜酒酿。来自小晴晴超人的作品。