春节的餐桌上，吃太多了大鱼大肉，今天来盘醋溜土豆丝，酸爽开胃，非常下饭。

做醋溜土豆丝需要什么材料

土豆1个，蒜3瓣，味达美酱油1勺，味达美清香米醋2勺，盐1小勺，食用油15克，青红辣椒丝15克

醋溜土豆丝怎么做好吃又简单

做法分解1：不论在什么时候，餐桌上的这道菜每次都是被一扫而光。

做法分解2：材料准备土豆切丝后放入清水中，洗掉淀粉。蒜头切末，辣椒切丝主要调料味#达美清香米醋

做法分解3：锅中将水烧开，倒入土豆丝焯水一分钟后捞出（沥干水份）

做法分解4：起锅烧油倒入蒜末，辣椒丝炒香

做法分解5：倒入土豆丝大火翻炒片刻

做法分解6：下入一小勺盐炒匀

做法分解7：倒入2勺味达美清香米醋

做法分解8：最后加入一勺酱油调色

做法分解9：炒匀即可装盘

做法分解10：简单的一盘醋溜土豆丝就可以开吃啦。

醋溜土豆丝的做法窍门

土豆切成丝后用清水冲洗掉淀粉，可以多冲洗几遍。焯水后沥干水份再翻炒。来自哈密瓜的春天的作品。