做油菜炒虾皮需要什么材料

油菜半斤左右，虾皮一把，盐适量，玉米油少许，蒜头一瓣，蚝油1勺

油菜炒虾皮怎么做好吃又简单

做法分解1：油菜洗净之后把大的根部掰下来，一会鲜炒大根子部分，再炒嫩叶，蒜切碎末！虾皮抓一小把！

做法分解2：热油爆香蒜末

做法分解3：将油菜根部下锅翻炒，炒一会至稍稍蔫，这个时候可以放盐使其快速炒蔫！

做法分解4：再放入菜叶爆炒至蔫

做法分解5：虾皮撒进去

做法分解6：加入蚝油翻炒片刻出锅

油菜炒虾皮的做法窍门

来自小东北亮的作品。