做蛋饺需要什么材料

鸡蛋4个，梅头肉馅适量

蛋饺怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡蛋4个打散，搅拌成可以用勺子舀起就行了；肉搅拌机打碎。

做法分解2：热油下一勺鸡蛋液

做法分解3：鸡蛋液差不多凝固时放入瘦肉，瘦肉放偏中间一点。

做法分解4：对半折好就行了。

做法分解5：砂锅中放入凉水和盐、油，（如果有高汤就更加好）大火煮开后放入蛋饺；剩余的肉馅可以做出肉丸；一起煮10分钟。

蛋饺的做法窍门

来自vivirho的作品。