每逢节日胖三斤的假期又来临了，今年过年不能外出只能在家过年，在家的话没有零食是不行的，但是又担心体重，偶尔看到了薄荷健康里有一款奇亚籽苏打饼干，看着家里有奇亚籽，就自己想了一个方子做了一下，第一次尝试有点小丑，不过味道很不错，脆脆的，而且金黄的色泽独一无二，外面买不到，低油无糖，好吃又不用担心发胖，奇亚籽又被称为超级谷物，吃了很有饱腹感，咯咯脆的口感满足的口欲，吃上几块就饱了，也不担心体重的问题了。今年过年来个宅家趣环游，就让我从我的烘焙食记开始。我用的是海氏***0烤箱，它属于入门专业级烤箱，非常适合我这位烘焙的新手，我经常会翻车，这一款现在升级双层门，密封性更好，可以上下管独立控温，而且也有一些非常智能的功能，对于烘烤饼干有智能快捷键，会直接设置好温度和时间非常方便，适合新手，而我这个新手喜欢挑战，寻找自己适合的温度。

做零糖咯咯脆奇亚籽脆饼需要什么材料

低筋面粉500g，玉米油60g，水200g，奇亚籽20g，小苏打5g，食盐5g

零糖咯咯脆奇亚籽脆饼怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材：低筋面粉500g、奇亚籽20g、玉米油60g、水200g、食盐5g、小苏打5g

做法分解2：将低筋面粉倒入料理盆里，放入食盐5g

做法分解3：倒入5g小苏打

做法分解4：将小苏打、食盐和低筋面粉先搅拌均匀

做法分解5：倒入20g奇亚籽

做法分解6：继续搅拌均匀

做法分解7：取另一个料理盆，倒入60g玉米油

做法分解8：将事先混合的干性材料倒入，略微搅拌一下

做法分解9：倒入200g水

做法分解10：揉成面团之后醒发20分钟

做法分解11：擀成薄片，差不多3mm厚度

做法分解12：切成小片，这个薄饼的大小可以根据自己的喜好来

做法分解13：放入烤箱170°C烤制20分钟

做法分解14：取出放凉即可，咯咯脆，一口一口好吃停不下来

做法分解15：没有放糖，回味有点淡淡的咸味

零糖咯咯脆奇亚籽脆饼的做法窍门

1.这款小饼添加了奇亚籽，大家可以根据自己喜好换成芝麻或是香葱来自polaris滴食记的作品。