新年福袋豆沙包
做新年福袋豆沙包需要什么材料
红色面团部分,水220ml,酵母4.5克,糖20克,面粉400克,草莓粉+红曲粉10克,奶粉12克,绿色面团部分,水220ml,酵母4.5克,糖20克,面粉400克,菠菜粉8克,奶粉12克,自制红豆沙馅儿适量,自制芋泥紫薯馅儿适量
新年福袋豆沙包怎么做好吃又简单
做法分解1:准备好红色面团的材料
做法分解2:准备好绿色面团的材料
做法分解3:将红色面团混合均匀后揉至光滑的面团
做法分解4:将绿色面团混合均匀后,揉至光滑的面团
做法分解5:两个面团揉好后密封发酵至1.5倍大
做法分解6:发酵完成后,按压排气,分割
做法分解7:将红色面团分成30克一个的面团共2个,73克面团8个,绿色面团一样,小面团30克一个分2个,73克面团分8个
做法分解8:将两个颜色的30克面团平均分成8份,搓成长条
做法分解9:将两个颜色另外的30克面团擀好后刻成自己喜欢的样子
做法分解10:全部做好后开始包
做法分解11:取一个红色面团,擀圆
做法分解12:放入豆沙馅儿,我自制的豆沙馅儿是80克一个,属于薄皮大馅儿的,新手宝宝可以减小馅儿的大小,方便包
做法分解13:福袋豆沙包做好啦
做法分解14:同样绿色面团擀圆
做法分解15:放入芋泥紫薯馅儿
做法分解16:如图所示包好
做法分解17:绿色福袋芋泥包就做好了
做法分解18:锅中放入开水,将福袋胚放入锅中,盖上盖子醒20分钟后,再开火,大火蒸15分钟即可!
做法分解19:年味十足的福袋豆沙包,福袋芋泥紫薯包就做好啦,果蔬粉颜色好看,营养健康,宝宝可以一起吃呦!新年必备,快给家人准备吧!
新年福袋豆沙包的做法窍门
1.豆沙馅儿的制作可以参考我之前的菜谱,猪猪豆沙包中的制作方式2.新手宝宝可以将馅儿的大小调整到60克一个更好包呦!3.菜谱中的两个30克面团,分别用来制作彩绳和压花,宝宝们可根据自己情况增减4.此菜谱量是制作17个的量呦!来自小楠人儿的作品。