枣肉多多馒头

2021-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


据说今日应当做肉,枣肉也算肉哇。我来凑个热闹!注意,水的量请酌情增减。没放糖,因为我更喜欢用红枣天然的甜度去进行调整。爱吃甜食的小伙伴可以在枣泥那一步放入糖哟。

做枣肉多多馒头需要什么材料

红枣30颗,面粉1Kg,酵母粉10g,水400ml

枣肉多多馒头怎么做好吃又简单

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤1

做法分解1:红枣清洗并浸泡15分钟,左边的银色管状物体是去核神器。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤2

做法分解2:康!红枣放进凹槽,duang的一下就好了。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤3

做法分解3:成品的去核红枣,可以准备精细处理啦。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤4

做法分解4:先把三十颗去核的红枣切块,然后放入料理机打成大颗粒,舀出来三大勺子。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤5

做法分解5:剩下的加入100毫升水,打成更细腻一些的泥。注意!如果爱吃甜食,就在这一步放入适量红糖一并打碎,这样才好和面均匀。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤6

做法分解6:1千克面粉,以及10克酵母粉混合。倒水300毫升,和面。这个时候成品并不能愉快的成团。因为偏干燥,随后加入上一步的细腻枣泥,继续和面,知道变成均匀的面团。注意!因面粉品牌不同、红枣干湿状态不同,放水的量也应当略有不同哟。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤7

做法分解7:发酵ing……等待发酵好的面团胖乎乎的变成了这样。完全溢出了我的盆,像朵蘑菇。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤8

做法分解8:从盆里移出来,揉匀。分份,然后揉圆。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤9

做法分解9:上锅~水开后开始计时,我一般会去拖家里的地。所以大抵是十五到二十分钟左右吧…时间稍微长一些无所谓啦。只要不干烧,中间不接盖就好。

做正宗枣肉多多馒头的图片步骤10

做法分解10:吃吧~

枣肉多多馒头的做法窍门

虽然没有放糖,但是已经让我觉得很甜了。而且红枣的升糖指数还是挺厉害的,需要控制糖摄入的小伙伴少吃一点哦。来自不定期流浪的猫的作品。

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