做过几次松饼，试验出最佳的配方，做出来堪称完美，当然味道也是极好，搭配酸奶与水果装饰，颜值也是美到不忍下口，来，一起做吧！

做完美松饼需要什么材料

全蛋2个，低筋面粉120克，白砂糖35克，牛奶80克，酸奶适量，安佳黄油10克，装饰用水果适量

完美松饼怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所有主要食材

做法分解2：鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离，蛋清盆里无水无油，不能混入蛋黄。

做法分解3：蛋黄中加入10克白砂糖，搅打融化。

做法分解4：加入80克牛奶，15克融化的安佳黄油，搅打均匀。

做法分解5：筛入120克低筋面粉。

做法分解6：搅拌均匀。

做法分解7：蛋白盆里加几滴柠檬汁，分三次加入25克白砂糖，用电动打蛋器打到如图小弯勾的程度。

做法分解8：取1/3蛋白霜到蛋黄糊盆中，用从下往上翻拌的方法拌匀。

做法分解9：再倒入蛋白霜盆中，同样方法翻拌均匀。

做法分解10：倒入大号裱花袋中。

做法分解11：平底锅，无水无油，把裱花袋剪一个小口，把面糊挤在锅中，面糊会自动摊开成圆型，开最最小火，慢慢烙。

做法分解12：开始气泡较少，慢慢出现气泡密集的程度，并且有几个气泡开始破裂了，这时候就可以翻面了！

做法分解13：翻过来，刚刚好，早一分上色不匀，晚一分颜色过深！必须全程最小火！再煎一会底面凝固也上色了就可以出锅了，放在晾网上晾着！把锅拿开炉灶，用冷水冲一下降温，擦干，用裱花袋挤入下一个，再开小火重复过程。

做法分解14：每个松饼大小要控制好，摞在一起才好看。每张松饼之间挤些浓稠酸奶，上面装饰些草莓很漂亮！我还切了几颗车厘子装饰在上面。

做法分解15：拍几张美图，美美哒，漂亮又好吃！

完美松饼的做法窍门

1.全程必须最小火，平底锅要用不粘锅，不要放油！不要放油！不然就是鸡蛋饼的既视感！2.每次烙完一张，必须冲凉水把锅降温，擦干水份，挤入面糊后再开小火3.水果装饰按自己喜好随意。来自清露风荷的作品。