每年年初河里抓点鱼苗，然后每年过年之前捕几网鱼，邻居们分一分，开开心过大年。野生鱼更美味

做红烧武昌鱼需要什么材料

武昌鱼2条，姜5-6片，蒜5-6瓣，糖2克，美极鲜味汁适量，红烧汁3勺，盐适量，陈醋2茶匙，啤酒1罐，植物油适量，香葱3根，蒜段3根，洋葱半个

红烧武昌鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：鱼清洗干净，划刀

做法分解2：葱姜蒜，洋葱准备好

做法分解3：鱼太大，切两段

做法分解4：锅内放油、姜片，鱼放入油锅中两面煎一下

做法分解5：倒入啤酒，加入烧开的水，倒入准备的葱姜蒜洋葱

做法分解6：倒入美极味极鲜汁、醋、红烧酱油，盖盖焖烧

做法分解7：煮好啦，时间以鱼的大小来定，不能一概而论哟，出锅前加入两勺美极鲜鸡粉

做法分解8：盛盘啦

做法分解9：再来个，鱼汤泡米饭也很美味哟

红烧武昌鱼的做法窍门

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